Comedor
O CEIP López Ferreiro ten cociña propia e posúe o distintivo Slow Food Compostela.
Tanto por parte da ANPA como do persoal de cociña e comedor, fíxose unha aposta polo consumo ecolóxico e de indicativos de calidade, por un contacto directo cos fornecedores locais sen intermediarios e polos menús cunha elevada calidade gastronómica.
O peixe fresco habitualmente é lombo de xarda, xurelo, lirio ou sardiña, en función da lonxa do día.
A ensalada variada é un dos acompañamentos dos pratos principais e variará a súa composición segundo a climatoloxía. Soe levar leituga, tomate, olivas, queixo, millo, remolacha, lombarda, ovo, atún e cebola.
A base das cremas de verduras é a cenoria, a pataca, a cebola o allo porro e o ingrediente principal.
A sobremesa consiste en froita da tempada, iogur ou xeado.
O distintivo Slow Food Compostela. Este selo garante o compromiso social na compra das materias primas, velando en que os produtos sexan de proximidade, posúan indicativos de calidade e sexan ecolóxicos.
A iniciativa, que respecta o ecosistema, defende a biodiversidade e é un compromiso ético dos/as produtores/as, diminúe a pegada ambiental e social.
Historia do noso comedor escolar
Historia do noso comedor escolar
O colexio conserva a cociña dende a época na que funcionaba como centro de prácticas da Universidade de Santiago (USC) para a formación de docentes (1984). Barallouse suprimila e foi cando a asociación decidiu asumir por completo a súa xestión, converténdose ata día de hoxe nun referente de xestión en Santiago de Compostela. Cada nova directiva da Anpa intenta mellorar o herdado deixando pegada para a continuación do servizo e a súa calidade.
Contamos cun gran equipo de traballo conformado por unhas 15 persoas; a cociña coordinada por Susana Fondo e Pepe Castro e as xestión de actividades extraescolares e ludoteca coordinadas por Laura e Andrea.
Menús equilibrados e alérxenos detectados
Todos os menús son revisados por Emma Enríquez Merayo (Dietista-Nutricionista colexiada n.º GA00039, Farmacéutica Directora de Nutriciona (http://www.nutriciona.es).
Nos menús aparecen sombreados en cor amarela os alérxenos presentes segundo as obrigas de información establecidas no Real decreto 126/2015, de 27 de febreiro e o R(UE) 1169/2011. Ante alerxias ou intolerancias severas cómpre sempre consultar á responsable de cociña. Poderase elaborar un menú adaptado as intolerancias ou alerxias. Pode haber trazas de sulfito debido ao aderezo con vinagre dalgúns pratos ou outros ingredientes.
Horario
De 14.30 a 17.00 horas. Os nenos e nenas poden ser recollidos a partir das 15.30 da tarde.
Recollida de comida
Lembrar que os días que os vosos fillos e fillas non queden a comer de xeito puntual, poderedes solicitar a entrega da comida desa xornada. As condicions deste servizo serán que acerquedes ao centro dous tapers nunha bolsa co nome ben esa mesma mañá ou ben o día anterior. O horario de recollida da comida será entre 13.30 e 14.00 para non entorpecer o servizo de atención ás crianzas.
Menú actual
Inscrición
Se precisas de forma esporádica o servizo de comedor cómpre que avises cun día de antelación. Só en caso de urxencia podes avisar no día.
Podes inscribirte a través do formulario ou chamar por teléfono a Susana (691 899 742), que é a encargada do comedor, ou ao persoal coidador de infantil e primaria (649 294 475).
Prezo
Prezo
Outros
Os descontos aos irmáns ou ás irmás faráselles só ás familias que non reciben a axuda do concello polo servizo.
Listado fornecedores para o curso 24-25
Os proveedores seleccionanse rigorosamente seguindo criterios de calidade, proximidade e custes.
Importante
As crianzas de infantil deben traer un mandilón e un cepillo de dentes.
Calquera alerxia ou intolerancia alimentaria debe ser anotada na folla de inscrición, achegando unha copia do informe médico. Xerarase un menú adaptado a cada caso.
Para o alumnado con patoloxía crónica contamos en coordinación con centro co programa Alerta Escolar, para suministración puntual de medicación indicar que as traballadoras non teñen a obriga legal de facelo e de acordar con elas a suministración (sempre entendendo que se fai de forma voluntraria por parte delas) entregarase informe médico coa dose especifica e datos do menor.